«Что за пряник здесь чудной - ароматный и резной.
Сладким запахом манит, угощаться всем велит».

О том, что речь идёт о северных козулях, знают дети, побывавшие 24 декабря на «Поморских посиделках» у северной хозяюшки и её подружек.

Гостеприимная хозяйка рассказала ребятам о традиционной поморской выпечке: калачах, калитках, шаньгах и козулях. Подружки показали, как по-разному можно пить чай: с сахарком внакладку, когда сахар в чаёк опускали, или вприкуску, когда сахарок за щёку клали, из блюдечка на растопыренных пальчиках или чашечку за ручку двумя пальчиками поддерживая.

Чай подружки по-разному пили и выпечку разную любили: одна пышные мягкие шанежки, а другая ароматные и нарядные козули. Заспорили было девицы, да ребята помогли разобраться, попробовали и шанег, и козуль – решили, что всё вкусно! Только подружкам одни крошки достались, а сами виноваты – нечего было за столом спорить.

Но в канун нового года любительница козуль пришла с подарками, принесла ученикам нашей школы свои любимые пряники и предложила ребятам их украсить сладкой глазурью. А как украшать козули ребята уже знали, ведь в классах тренировались, делали поделки козуль, да такие красивые, что педагоги создали выставку и нарядили ими ёлочку по поморскому обычаю.

Никто не ушёл с пустыми руками, у каждого была своя уникальная козуля. Вот так вкусно и уютно прошёл ещё один этап проекта «Быт и традиции поморов».